Manfaat :
- Mengatasi Batuk dan Flu: Kencur memiliki sifat ekspektoran yang membantu melancarkan dahak, serta sifat antibakteri yang dapat meredakan gejala batuk, pilek, dan flu.
- Meredakan Peradangan dan Nyeri: Kandungan minyak atsiri pada kencur, seperti etil p-metoksisinamat dan borneol, memiliki efek anti-inflamasi dan pereda nyeri. Ini bermanfaat untuk mengatasi nyeri sendi, sakit kepala, dan pegal-pegal.
- Melancarkan Peredaran Darah: Kencur dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan dan meredakan rasa lelah.
- Meningkatkan Nafsu Makan: Kencur sering digunakan sebagai tonik alami untuk meningkatkan nafsu makan, terutama pada anak-anak.
- Manfaat Lain: Kencur juga baik untuk menjaga kesehatan lambung, mengatasi kembung, dan sebagai antioksidan.
Cara Pengolahan :
- Untuk Minuman Herbal (Jamu Beras Kencur): Cara ini adalah yang paling populer. Campurkan rimpang kencur yang sudah dihaluskan dengan beras yang sudah direndam, jahe, dan gula aren. Tambahkan air dan aduk rata, lalu saring. Minuman ini sangat baik untuk menghangatkan badan dan meningkatkan stamina.
- Untuk Mengatasi Batuk: Cara paling sederhana adalah mengunyah rimpang kencur yang sudah dikupas. Atau, parut rimpang kencur, campurkan dengan sedikit air hangat dan madu, lalu saring dan minum airnya.
- Untuk Pereda Pegal dan Nyeri: Haluskan rimpang kencur, lalu balurkan pada area yang sakit atau pegal sebagai param. Ini akan memberikan sensasi hangat dan membantu meredakan rasa sakit.
