Manfaat :
- Mengatasi Masalah Pencernaan: Lengkuas memiliki sifat karminatif yang membantu mengeluarkan gas dari perut, sehingga efektif untuk meredakan kembung dan sakit perut.
- Anti-inflamasi: Kandungan anti-inflamasi pada lengkuas, seperti galangin, dapat membantu meredakan peradangan, terutama pada penderita rematik dan radang sendi.
- Antiseptik Alami: Lengkuas memiliki sifat antiseptik dan antibakteri yang dapat membantu melawan infeksi.
- Meningkatkan Sirkulasi Darah: Lengkuas dapat membantu meningkatkan aliran darah dalam tubuh, sehingga baik untuk menghangatkan badan.
- Manfaat Lain: Secara tradisional, lengkuas juga digunakan untuk mengatasi batuk, asma, dan meningkatkan nafsu makan.
Cara Pengolahan :
- Sebagai Bumbu Masakan. Lengkuas paling sering digunakan sebagai bumbu dapur. Memarkan rimpang lengkuas dan masukkan ke dalam masakan seperti gulai, kari, atau tumisan untuk memberikan aroma yang khas dan rasa yang hangat.
- Untuk Minuman Herbal. Untuk mendapatkan manfaat kesehatannya, iris tipis rimpang lengkuas dan rebus dengan air hingga mendidih. Minum air rebusan ini selagi hangat, terutama saat badan terasa tidak enak. Tambahkan madu atau gula aren untuk rasa yang lebih nikmat.
- Untuk Pengobatan Luar. Untuk mengatasi panu atau penyakit kulit lainnya, tumbuk rimpang lengkuas dan balurkan pada area yang bermasalah. Gosokkan perlahan agar minyaknya meresap.
